SAINT JAMES BRUT DE FUT LES EPHEMERES N°6

RHUM TRES VIEUX AGRICOLE – MARTINIQUE

Brut de fût – Millésimé 2006

Edition limitée 4910

Depuis 1765, la distillerie SAINT JAMES élabore des rhums à partir du pur jus de canne à sucre provenant de ses plantations. Perpétuant les méthodes traditionnelles de distillation et de vieillissement, leurs rhums offrent une qualité reconnue dans le monde entier.

Respectueuse de son île, la distillerie intègre le développement durable à chaque étape d’élaboration de leurs rhums avec l’objectif d’afficher une empreinte carbone neutre.

Dégustation :

Nez : Richesse aromatique. L’attaque séduit par la fragrance du cerneau de noix. Le vieux bois porte l’ensemble et évolue vers des notes épicées et cacaotées.

Bouche : Attaque chaude, avec un boisé présent. Les épices portent l’ensemble et s’estompent au profit des fruits confits telle une vieille eau de vie.