DOUGLAS LAING & CO

Douglas Laing & Co. est une maison familiale écossaise indépendante, fondée en 1948 à Glasgow. Spécialisée dans l’assemblage et l’embouteillage de whiskies, elle est réputée pour ses produits artisanaux, sans filtration à froid ni ajout de colorants.

Découvrez la troisième et ultime édition limitée de la Cheese Cellar Collection signée Timorous Beastie. Cette cuvée met à l’honneur le Highland Blended Malt Scotch Whisky de Douglas Laing, sublimé par un affinage en anciens fûts de Moscatel.

Dégustation :

Nez : gourmand et floral, sur le miel, les fruits jaunes, les raisins secs et une pointe d’épices douces.

Bouche : ronde et expressive, mêlant marmelade d’orange, vanille, cannelle et une touche vineuse apportée par le fût de Moscatel.

Finale : longue et élégante, sur le malt sucré, les fruits confits et un léger boisé épicé.