West Cork Distillery est une distillerie indépendante fondée en 2003 à Skibereen par trois amis. Elle produit des whiskies artisanaux ainsi que du gin et de la vodka. Innovante et responsable, elle exporte dans plus de 70 pays et reste 100% irlandaise.
Couleur : CuivrĂ©e claire, reflets dorĂ©s.Â
Nez : Notes gourmandes de chocolat au lait, raisins secs, noisettes grillées, avec une touche de malt torrefié.
Bouche : douce et onctueuse, marquĂ©e par le chocolat noir, le cafĂ©, la vanille et une pointe de cĂ©rĂ©ales.Â
Finale : persistante, sur le cacao, les grains de café et une légère amertume maltée.