AOP CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER "CRISTAL 2014 " BRUT 75CL

Cristal, la cuvée emblématique de la maison, a été créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Ce champagne de prestige est réputé pour son élégance, sa pureté et son équilibre. Il est souvent produit uniquement lors des meilleures années, lorsque la qualité des raisins atteint un niveau exceptionnel.

Cristal 2014

La cuvée Cristal 2014 reflète une année marquée par des conditions climatiques assez contrastées, mais qui ont finalement donné naissance à un vin d'une grande finesse et complexité. Voici quelques aspects clés de cette cuvée :

Cépage : 60% pinot noir & 40% chardonnay . Ce mariage apporte à la cuvée son équilibre entre structure et fraîcheur.

Dégustation : 

Robe : Cristal 2014 arbore une robe doré brillant avec des reflets légèrement verts, signature d'une jeunesse éclatante.

Nez : Le nez est complexe et subtil, mêlant des arômes de fruits blancs, d'agrumes confits, de noisettes et d'amandes grillées, avec des notes minérales qui évoquent le terroir crayeux de la région.

Bouche : En bouche, le Cristal 2014 est vif et ciselé. L'attaque est fraîche et pure, suivie par une texture crémeuse et fondante. La minéralité est omniprésente, offrant une grande longueur en finale avec des notes de fruits mûrs et de viennoiseries.

Vieillissement : Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave de plus de six ans avant dégorgement, lui permettant de développer des arômes complexes et une grande profondeur.

Accords mets-vins : Le Cristal 2014 est un champagne polyvalent qui peut accompagner une grande variété de mets fins. Il se marie particulièrement bien avec des plats à base de fruits de mer, tels que les langoustines ou les huîtres, mais aussi avec des volailles et des poissons nobles, ou encore des fromages affinés comme le Comté.