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AOP CHAMPAGNE DEVAUX COEUR DE NATURE BIO

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Cépage : majorité de Pinot Noir issu de parcelles certifiées biologiques

Origine des crus : majorité de Pinot Noir de la Côte des Bar.

Dégustation : Un nez très frais, rappelant les biscuits. Belle maturité, avec des arômes de bergamote, d’abricots secs et de fleurs séchées. Une attaque en bouche tonique et légèrement saline. Un vin croquant, friand, rappelant la chair bien mûre comme la poire d’Anjou et la mandarine, avec des notes de fleurs blanches. Une finale tout en fraîcheur et très salivante.

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