AOP COTES DU RHONE ROUGE DOMAINE DE LA MORDOREE 2023 BIO

Le domaine :

Créée en 1986, par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée s’étend sur plusieurs appellations de la Vallée du Rhône : Tavel (lieu où se trouve la cave), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France et Condrieu. Cette exploitation viticole regroupe un vignoble de 42 hectares en Vallée du Rhône Sud, réparties sur 8 communes.

En 30 ans, Christophe Delorme a hissé le Domaine de la Mordorée au niveau des plus grands. Par “Amour de la terre”, ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire, a choisi de respecter le terroir.

Aujourd’hui, le domaine est géré par Madeleine Delorme, l’épouse de Christophe et leur fille Ambre qui poursuivent le travail initié par Christophe avec l’équipe qu’il a formé. 

Le domaine est engagé en agriculture biologique depuis 2010 et applique la méthode biodynamique à l'ensemble du vignoble.

Cépage : Grenache, Syrah et cinsault

Dégustation :

Nez : arômes très fruités comme le cassis, les fruits rouges et aussi la violette

Bouche : beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et une belle longueur. Vin rond, frais, fruité et épicé.