
Référence: 759612
Référence: 759612
Référence: 765468
Référence: 752084
Marque: BIJOTAT
Référence: 98060-8125
Référence: 764912
AOP COTE ROTIE "LA SARRASINE" DOMAINE DE BONSERINE ROUGE 2022
Domaine de Bonserine :
Créé dans les années 1960, ce domaine s'est forgé une réputation solide pour ses vins rouges puissants et élégants, produits principalement à partir du cépage Syrah, avec parfois une petite touche de Viognier.
Le vignoble compte 11ha de vignes en Côte-Rôtie et 1ha de Condrieu.
Le domaine produit principalement des vins rouges, avec des cuvées emblématiques comme "La Sarrasine", issue des meilleurs terroirs
Cépages : 97% Syrah et 3% Viognier
Elevage : Pendant 24 mois en 1 /2 muid de chêne Français, 60% neuf, 20% de 1 vin, 20% de 2 vins. La fermentation malo lactique se fait sous bois.
Dégustation : Robe soutenue aux reflets acajou et mauves. Nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté.
Accords Met & Vins : Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés…
Fiche technique
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Référence: 755946
Référence: 762486
Référence: 98_4204
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AOP COTE ROTIE "LA SARRASINE" DOMAINE DE BONSERINE ROUGE 2022
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