DOMAINE DES POUPEES

Le Domaine des Poupées est une exploitation viticole récente, créée le 1er août 2025 et conduite par Clément Poupée. Il s’inscrit dans la continuité du Domaine Matignon, dont les vignes et les bâtiments ont été transmis après trois générations de vignerons passionnés.

Implanté au cœur du vignoble angevin, le domaine s’étend sur 37 hectares sur la commune de Martigné-Briand, l’un des secteurs les plus emblématiques de l’Anjou pour sa richesse viticole. Cette situation privilégiée permet la production de nombreuses appellations reconnues, parmi lesquelles le Coteaux du Layon, le Cabernet d’Anjou, l’Anjou Rouge, l’Anjou Villages, l’Anjou Blanc, le Rosé de Loire et le Saumur Fines Bulles.

Le vignoble est conduit selon une approche raisonnée, alliant respect de l’environnement et exigence qualitative. Une attention particulière est portée au travail des sols grâce à l’utilisation d’équipements modernes, aussi bien entre les rangs qu’au pied des ceps, afin de préserver la vitalité des vignes et l’expression du terroir.

DEGUSTATION

Nez :
Très expressif, marqué par des arômes de fraise fraîche, de framboise, de groseille et de bonbon anglais.

Bouche :
Souple et gourmande, avec une belle harmonie entre la douceur du fruit et une fraîcheur désaltérante. Les fruits rouges dominent avec beaucoup de croquant.

Finale :
Fraîche, fruitée et persistante, sur des notes de petits fruits rouges.

Cépages :
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Accords mets & vins :
Apéritif, charcuteries fines, salades estivales, grillades, cuisine exotique légèrement épicée, desserts aux fruits rouges et tartes aux fruits.

Température de service :
8 à 10°C.

Temps de garde :
2 à 3 ans.