AOP CHAMPAGNE – LENOBLE – EXTRA BRUT 1/2 BOUTEILLE

La Maison A.R. Lenoble a été fondée en 1920 par Armand-Raphaël Graser à Damery. Il choisit le nom « Lenoble » en hommage à la noblesse et au prestige de l’univers champenois. Aujourd’hui, la Maison exploite 18 hectares de vignes répartis entre Chouilly, Bisseuil et Damery. Elle élabore des champagnes précis et élégants, mettant en valeur l’identité et la richesse de chacun de ses terroirs.

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Meunier issus de Chouilly, Bisseuil et Damery

Nez : Expressif et délicat, sur des notes de pêche et de poire, accompagnées de nuances fraîches de citron et de fleurs blanches.

Bouche : Vive et fraîche, portée par une effervescence fine et crémeuse. L’ensemble offre un bel équilibre entre fraîcheur, fruit et finesse.

Finale : Longue et persistante, marquée par une agréable minéralité qui apporte précision et fraîcheur.

Élevage : Élaboration selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille.

Accords mets et vins : Fruits de mer et crustacés, poissons, viandes blanches en sauce.

Température de service : Entre 8 °C et 10 °C

Dosage : 2 g de sucre/litre