AOP CHOREY LES BEAUNE – DOMAINE LARGEOT – LES BEAUMONTS

Domaine Largeot – Bourgogne

Fondé en 1925 à Chorey-lès-Beaune, au cœur de la Bourgogne, le Domaine Largeot est une propriété familiale qui perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire viticole exigeant. Attentif à chaque détail, le domaine privilégie un travail minutieux de la vigne ainsi qu’une sélection rigoureuse des raisins, triés manuellement lors des vendanges. Cette approche donne naissance à des vins authentiques, qui expriment avec finesse la richesse de leur terroir bourguignon, alliant élégance, équilibre et structure.

Nez : De délicates notes de fruits rouges, accompagnées de nuances d’épices douces.

Bouche : Élégante et harmonieuse, elle dévoile un fruité délicat soutenu par des tanins fins et une belle structure.

Finale : Fraîche et persistante, marquée par une belle acidité et une agréable expression fruitée.

Cépages : 100 % Pinot Noir.

Élevage : En fûts de chêne.

Accords mets & vins : Volailles rôties, bœuf mijoté, pizzas gourmandes et fromages affinés.

Température de service : Entre 16 et 18 °C.

Temps de garde : Entre 8 et 10 ans, selon le millésime et les conditions de conservation.