AOP POMEROL – CHATEAU LAFLEUR DU ROY

AOP POMEROL – CHATEAU LAFLEUR DU ROY – 2016

Le Château Lafleur du Roy est une propriété familiale de l’appellation Pomerol (Bordeaux) créée en 1958 par la famille Dubost. Situé sur des sols sablo-graveleux enrichis d’une sous-couche de crasse de fer, le vignoble bénéficie d’une exposition sud-ouest et d’un excellent ensoleillement, conditions idéales pour la maturité optimale des raisins.

Dégustation :

Nez :
Robe rubis profonde avec reflets grenat. Bouquet aromatique riche sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des nuances de sous‑bois, truffe, épices douces et touches boisées élégantes.

Bouche :
Attaque ronde et veloutée, structurée par des tanins fins et bien fondus. L’équilibre entre fruit et structure confère une texture harmonieuse, avec des saveurs de fruits noirs, d’épices et une belle expression aromatique sans excès.

Finale :
Longue et élégante, sur des notes de fruits mûrs, d’épices et une subtile touche terreuse ou boisée.

Cépages :
Majoritairement Merlot, accompagné de Cabernet Franc (et parfois une petite portion de Cabernet Sauvignon).

Accords mets & vins :
Se marie bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, un tournedos de bœuf, un magret de canard, de l’agneau rôti, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Température de service :
Entre 16 °C et 18 °C, avec un carafage d’1 à 2 heures recommandé pour libérer toute sa palette aromatique.

Temps de garde :
Millésime déjà bien installé, actuellement dans sa phase de maturité (2024–2026). Peut encore évoluer favorablement en cave jusqu’à 2027–2037 selon conservation.