Fondée en 2011 à Chabeuil, dans la Drôme, la Brasserie de la Pleine Lune est une brasserie artisanale indépendante reconnue pour ses bières biologiques, créatives et accessibles. Engagée dans une démarche locale et responsable, elle privilégie des matières premières de qualité, issues autant que possible de filières régionales. Ses bières, non filtrées et non pasteurisées, expriment une grande diversité de styles, alliant savoir-faire artisanal, innovation et respect des traditions brassicoles

DEGUSTATION

Houblons : Cascade

Nez :
Frais et délicat, marqué par des notes d’agrumes (citron, orange), de coriandre et de céréales. Une légère touche florale complète l’ensemble.

Bouche :
Souple et rafraîchissante, avec une belle présence des céréales de blé. Les saveurs d’agrumes et d’épices douces s’expriment harmonieusement, soutenues par une fine effervescence.

Finale :
Légère et désaltérante, sur des notes citronnées et épicées. Une douce amertume accompagne une finale fraîche et élégante.