JOSEPH CARTRON

La maison Joseph Cartron, fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, est une entreprise familiale spécialisée dans la production de liqueurs haut de gamme. Reconnue pour son savoir-faire artisanal, elle sélectionne rigoureusement ses fruits et utilise des méthodes traditionnelles comme la macération et la distillation afin de préserver des arômes naturels intenses. Sa spécialité emblématique est la crème de cassis, notamment élaborée à partir du cassis Noir de Bourgogne. La marque propose une large gamme de crèmes de fruits, liqueurs et eaux-de-vie, utilisées aussi bien en dégustation qu’en cocktail. Aujourd’hui, Joseph Cartron bénéficie d’un rayonnement international et incarne l’excellence, la tradition et le raffinement des spiritueux français.

DEGUSTATION

Nez : intense et très concentré, dominé par des arômes de cassis mûr et de purée de fruits, avec une expression nette et naturelle du fruit.

Bouche : attaque pleine et ronde, texture veloutée et onctueuse, avec une forte richesse aromatique de cassis bien mûr, équilibrée sans lourdeur.

Finale : longue et persistante, très pure, marquée par une forte présence du fruit, sans agressivité, avec une belle harmonie.