TESSENDIER / SAISON

Depuis quatre générations, la famille Tessendier perpétue un savoir-faire d’exception en tant que Maîtres de Chai au cœur de la région de Cognac. À travers la gamme Saison Rum, ces artisans passionnés mettent leur expertise du vieillissement et de l’assemblage au service de la diversité des grands terroirs du rhum.

Leur démarche repose sur quatre fondamentaux : l’origine, le vieillissement, l’assemblage et l’affinage. Cette approche permet de révéler toute la richesse et la puissance des rhums, tout en leur apportant une élégance et une finesse inspirées du savoir-faire français.

DEGUSTATION

Élaboré à partir de mélasse, ce rhum est le fruit de la rencontre entre deux terroirs et deux savoir-faire. Il bénéficie d’un double vieillissement d’une durée totale de 7 ans. Après sa distillation et une première maturation sous le climat tropical de la Jamaïque, il traverse l’Atlantique pour rejoindre les chais charentais de la famille Tessendier.

Il y poursuit son vieillissement et bénéficie d’un affinage d’au moins deux ans en anciens fûts de Cognac. Cette seconde étape vient apprivoiser la puissance et le caractère typique du rhum jamaïcain, tout en lui apportant davantage de douceur, de rondeur et de complexité.