A 1710

Située en Martinique, la distillerie A1710, fondée en 2016, incarne une approche artisanale et authentique du rhum. Née d’une véritable passion et d’un profond respect des traditions martiniquaises, elle tire son nom de l’année 1710, date d’installation de la famille du fondateur sur l’île — un héritage qui s’inscrit dans plusieurs siècles d’histoire.

A1710 se distingue par une production en petites séries, mettant en valeur un savoir-faire minutieux. Les cannes à sucre, rigoureusement sélectionnées, sont coupées à la main puis pressées lentement afin d’en extraire un jus d’une grande pureté.

Dégustation :

Nez : Très expressif et intense. Dominé par la canne fraîche, presque végétale, avec des notes florales (fleur blanche, acacia). On perçoit aussi des touches fruitées (agrumes, banane verte) et une légère pointe poivrée.

Bouche : Vive et structurée. Attaque franche sur la canne à sucre, avec une belle fraîcheur. Les agrumes (citron vert) et les notes herbacées s’équilibrent avec une légère rondeur. Une dimension épicée (poivre, gingembre) apporte du relief.

Finale : Longue et persistante. Très marquée par la canne fraîche et les notes végétales, avec un retour épicé et légèrement minéral. Sensation nette et élégante.