PERLE DES DIEUX

La Perle des Dieux est une conserverie vendéenne emblématique, installée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, au cœur d’un territoire profondément lié à la pêche et à la tradition sardinière. Fondée en 1887, la maison perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal autour de la sardine, poisson emblématique de la côte vendéenne.

La Perle des Dieux sélectionne des sardines pêchées au meilleur de la saison, avant de les préparer et de les mettre en boîte avec soin. Les recettes associent tradition et créativité, avec des préparations classiques à l’huile d’olive mais aussi des recettes plus originales élaborées avec des ingrédients soigneusement choisis.

DEGUSTATION

Le goût prononcé du saumon sauvage est délicatement adouci par la fraîcheur et l’onctuosité du chèvre frais. Une association intemporelle et équilibrée qui séduira les palais les plus gourmands.

Idéal pour l’apéritif, ce tartinable accompagne parfaitement les moments conviviaux et festifs. Il se déguste frais ou légèrement passé sous le grill et constitue une savoureuse mise en bouche avant le repas.

Ingrédients : Saumon sauvage 37% (poisson), crème (lait), tomate, fromage de chèvre frais 13% (lait), oignon, ail, huile d’olive, poivre, gingembre en poudre, piment fort moulu ,thym 0,01%, algue (wakamé), sel de Millac, épaississant: agar-agar (extrait d’algues).