RHUM JM JUSTE MACOUBA BIO 5

Fondée en 1845 sur les flancs de la montagne Pelée, au nord de la Martinique, la distillerie J.M bénéficie d’un terroir exceptionnel. Installée à Macouba, entre montagne et mer, elle capte une eau pure de source volcanique et cultive sa propre canne à sucre sur des terres fertiles et en pente, gage de qualité pour un rhum agricole d'exception.

Le rhum J.M est l’un des rares à maîtriser toute la chaîne de production, de la canne à la mise en bouteille, garantissant une traçabilité et une authenticité inégalée.

Dégustation :

Couleur : Or soutenu à reflets ambrés, limpide, avec une belle brillance naturelle.

Nez : Notes fraîches de canne à sucre, de zestes d’agrumes (citron vert, orange), herbes aromatiques, sucre de canne brut, et un boisé discret.

Bouche : Une attaque franche sur la canne fraîche, suivie de nuances florales, de fruits jaunes mûrs, d’épices (poivre blanc, muscade) et de touches végétales.

Finale : Longue et vibrante, sur des notes persistantes de canne fraîche, d’écorce d’agrumes et de bois blond.