RHUM SAINT JAMES TRES VIEUX XO

La distillerie Saint James, fondée en 1765 à Sainte-Marie, est l'une des plus anciennes et prestigieuses de la Martinique. Le Saint James XO est un assemblage de rhums agricoles vieillis entre 6 et 10 ans en fûts de chêne, offrant une expression raffinée de l'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique.

Dégustation :

Couleur : Robe acajou foncé.

Nez : Des arômes de bois précieux, de tabac blond, de fruits confits, d'épices douces et de cacao.

Bouche : Une belle longueur soutenue par des notes torréfiées (moka, cacao), fruitées (pruneau, figue) et épicées, sur un fond finement boisé.

Finale : Longue et persistante, marquée par des notes épices douces, de bois et une légère fumée.