BELLEVOYE NOIR

Créé en 2015 par Alexandre Sirech et Jean Moueix, Bellevoye est une marque française de whisky. Leur but était de produire un whisky 100 % français. Contrairement aux single malts issus d’une seule distillerie, Bellevoye est un whisky de type triple malt, ce qui signifie qu’il est issu de l’assemblage de trois single malts français provenant de différentes régions. La marque met un point d'honneur à utiliser le circuit Français, pour les céréales et l’élevage. La marque propose plusieurs expressions distinguées par leurs couleurs (Bleu, Rouge, Noir, Blanc, etc.), chacune ayant une finition spécifique influençant son profil aromatique. Cette édition est tourbée, aux alentours de 45ppm.

Dégustation :

Couleur : Vieil or aux reflets ambrés

Nez : Intense avec des notes de cendres, pain grillé, moka, épices, réglisse 

Bouche : Équilibrée avec un coté salin, tanins élégants

Finale : longue sur les notes de tourbe