WHISKY SINGLE MALT – ECOSSE/HIGHLANDS

Histoire : La distillerie Balblair, fondée en 1790, est l’une des plus anciennes d’Écosse, située dans les Highlands, près du village d’Edderton. Elle est réputée pour son respect des méthodes traditionnelles de distillation, produisant des whiskies single malt de haute qualité. Installée sur les rives du Dornoch Firth, elle bénéficie d’une eau pure provenant des sources locales et d’un climat idéal pour le vieillissement en fûts.

Dégustation :

Nez : Arômes de miel et de pain d’épices, accompagnés de nuances de pruneaux et de zestes de citron.

Bouche : Une texture riche avec des saveurs de chocolat noir, de fruits tropicaux et d’épices douces.

Finale : Persistante et gourmande, avec des touches de vanille et d’agrumes.