AOP COTES DU RHONE BLANC DOMAINE DE MONTEZARGUES BIO

LE DOMAINE : 

Le domaine de Montezargues bénéficie du climat méditerranéen du sud de la vallée du Rhône appartenant au domaine Richard. Ancien prieuré de XIIe siècle.

Dégustation :

Nez : Fruit rouge, intensité, fraicheur.

Bouche : belle longueur, sur le fruit avec des tanin enrobé.

Finale : ample et souple.

Cépage : Syrah, Grenache, Carignan.

Elevage : en cuve avec un bâtonnage hebdomadaire .

Accords mets et vin : tapas, pan con tomate, aïoli, manchego …