AOP CREMANT ALSACE BRUT ALLIMANT-LAUGNER BIO

AOP Crémant d’Alsace Brut – Allimant-Laugner BIO

 Domaine familial alsacien transmis depuis plusieurs générations, Allimant-Laugner est engagé en agriculture biologique et reconnu pour la précision et l’élégance de ses vins. Le domaine travaille ses crémants selon la méthode traditionnelle, avec un élevage soigné sur lies pour développer finesse et complexité.

Dégustation :

Nez : Arômes de pomme verte, poire, agrumes et fines notes briochées.

Bouche : Vive et élégante, avec une mousse fine, une belle fraîcheur et des notes de fruits blancs.

Finale : Nette, fraîche et légèrement toastée.

Cépages : Pinot Blanc majoritaire, complété selon assemblage (Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay)

Accords mets & vins : Apéritif, fruits de mer, poissons, desserts peu sucrés, célébrations.

Température de service : Entre 6°C et 8°C

Temps de garde : 3 à 5 ans