AOP CHINON ROUGE TRADITION CHÂTEAU COUDRAY-MONTPENSIER

CHATEAU COUDRAY MONTPENSIER

Situé à Seuilly, au cœur de l’appellation Chinon, le château Coudray Montpensier s’étend sur une trentaine d’hectares de vignes. Ce domaine dont le château est classé monument historique, a retrouvé une nouvelle dynamique viticole au début des années 2000 sous l’impulsion de la famille Feray. Les vignes, plantées principalement en Cabernet Franc s’épanouissent sur des terroirs variés de tuffauts et d’argilo calcaires.

DEGUSTATION :

Nez : Intense, fruits noirs, épicé.

Bouche : Souple et fruitée, gourmande.

Finale : élégante, gourmande et persistante. 

Cépage : Cabernet Franc.

Accords mets/vins : Charcuterie, volailles, grillades. 

Température : 14-16°

Temps de garde : 3 à 5 ans.