AOP FRONTON CHATEAU LAUROU LE PIGEONNIER BIO

CHATEAU LAUROU

Le Château Laurou est un domaine viticole bio situé dans l’AOP Fronton, au cœur du Sud-Ouest de la France. Il est réputé pour ses vins rouges élégants et fruités, élaborés principalement à partir du cépage Négrette, reflétant le terroir argilo-calcaire et le climat ensoleillé. Ses cuvées offrent un équilibre entre fraîcheur, fruité intense et structure tannique.

Dégustation :

Nez : Cassis, mûre, épices douces, touche végétale.

Bouche : Ronde, fruitée, tanins fins, subtilement boisée.

Finale : Persistante, fruits noirs et réglisse.

Cépages : Négrette.

Accords mets & vins : Viandes rouges, agneau, charcuterie, fromages affinés.

Température : 16–18 °C.

Temps de garde : 5–8 ans.