Le Domaine de la Bretonnière est reconnu pour ses vins de qualité, notamment en ce qui concerne le Gros Plant, qui y est cultivé selon les méthodes traditionnelles.
Dégustation :
Bouche : sec, vif, avec une acidité marquée.
Nez : des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme verte ou la poire, ainsi que des notes florales subtiles.
Finale : longue, fraîche et nette, avec une belle vivacité.
Cépage : folle blanche.
Température de service : 8 à 10°.
Accords mets et vin : des plats de fruits de mer, des coquillages, des huîtres, des poissons grillés ou des salades fraîches.
Garde : 2 à 3ans.