AOP JULIÉNAS – DOMAINE PERRACHON & FILS

DOMAINE PERRACHON & FILS 

Le Domaine Perrachon & Fils est une référence historique du Beaujolais, reconnu pour la qualité et la régularité de ses vins. Implanté au cœur des crus du Beaujolais, le domaine perpétue un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, mettant en valeur le Gamay sur ses plus beaux terroirs granitiques. Le millésime 2024 exprime fraîcheur, fruit et élégance.

Dégustation : Un Juliénas gourmand et expressif, typique de son appellation.

Nez : Intense et fruité, sur des notes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, accompagnées d’une légère touche florale.

Bouche : Souple et équilibrée, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont fins, le fruit est croquant et l’ensemble très harmonieux.

Finale : Fraîche et persistante, marquée par le fruit et une agréable vivacité.

Cépage : 100 % Gamay

Accords mets & vins : Parfait avec des charcuteries, des viandes blanches, des plats mijotés légers ou une cuisine conviviale.

Température de service : 14 à 16 °C

Temps de garde : À déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.