AOP LIMOUX « VERY LIMOUX » ANNE DE JOYEUSE ROUGE

MAISON ANNE DE JOYEUSE

Depuis 1929 à Limoux, La maison Anne de Joyeuse élabore des vins de terroir avec une exigence de qualité et un profond respect de la nature. Pionnière en viticulture durable avec son label Protect Planet, la cave est également certifiée HVE (Haute Valeur Environnemental). Ses cuvées modernes et expressives, reflètent la richesse des cépages du sud.

dégustation :

Nez : fruits rouges, épices, légères notes toastées.

Bouche : souple, fruitée, équilibrée, tanins ronds. 

Finale : Longue, fraîche, légèrement épicée.

Cépages : Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet Sauvignon.

Elevage : 8 mois en foudre de chêne et fûts d’un vin. 

Accords mets/vins : viandes grillées, volaille rôtie, fromage doux. 

Température : 14-16°.

Temps de garde : 3 à 5 ans.