AOP ST ESTEPHE CRU BOURGEOIS CHATEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN

CHATEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN 

Le Château Saint Pierre de Corban est un domaine confidentiel de 3.9 hectares situé sur les hauteurs de Saint-Estèphe face à l’estuaire de la Gironde. Fondé en 2010, il s’épanouit sur un terroir de graves et d’argiles, propices à l’expression du noble Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le vin, élevé en barrique, reflète l’élégance et la profondeur des grands Médocs. 

Dégustation :

Nez : Fruits noirs mûrs, cèdre, notes toastées. 

Bouche : Ample, structurée, tanins élégants. 

Finale : Longue, harmonieuse, légèrement épicée

Cépage : Cabernet sauvignon, Merlot.

Elevage : Barrique 14 à 18 mois.

Accords mets/vins : côte de bœuf, entrecôte, agneau, bœuf bourguignon, daube, civet.

Température : 16 à 18°.

Temps de garde : 10 à 12 ans.