AOP VOUVRAY BLANC DOMAINE DES AUBUISIERES SILEX

Créé dans les années 80 à Vouvray, dans le val de Loire, le domaine des Aubuisières s’est construit une très belle réputation grâce à une approche très rigoureuse de la viticulture et de la vinification. Ilo a mis en avant le cépage Chenin, emblématique du Vouvray. Le domaine produit une gamme complète de Vouvray, du sec au moelleux sans oublier les effervescents.

Cépages : 100% Chenin

Dégustation : 

Nez : Pomme, poire, citron, nuances fumées et pierreuses 

Bouche : Fraîche avec une belle vivacité

Finale : Persistante et saline

Élevage : Cuve inox

Accords mets/vins : Saint-Jacques , fromages de chèvre, poissons grillés

Températures : Entre 10°c et 12°c

Garde : Entre 5 à 8 ans