Black Tot Historic Solera est un rhum à la fois raffiné et généreux, élevé en fûts de chêne ayant auparavant contenu du sherry Pedro Ximénez et de l’oloroso. Il poursuit ensuite sa maturation selon la méthode traditionnelle de la solera en trois niveaux. Cette technique unique permet d’unir la vivacité des rhums jeunes à la richesse et la complexité des plus anciens, créant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et profondeur. Au fil du temps, chaque étape apporte de nouvelles nuances, donnant naissance à un rhum d’une intensité et d’un caractère exceptionnels. Le Historic Solera se savoure idéalement pur ou dans des cocktails audacieux qui mettent pleinement en valeur sa richesse aromatique.

Dégustation :

Nez : Intense et complexe, mêlant des arômes de mélasse, de fruits secs, de cacao, de caramel brun et de sherry. Des notes d’épices douces, de tabac blond et d’écorce d’orange viennent enrichir l’ensemble.

Bouche : Ample et soyeuse, marquée par la vanille, le café torréfié, le chocolat noir et les fruits confits. Les influences du sherry apportent une belle rondeur, tandis qu’une légère salinité rappelle l’héritage maritime du rhum.

Finale : Longue et chaleureuse, sur des notes de fruits secs, de chêne toasté et d’épices, avec une touche persistante de caramel et de cacao amer.