IGP SAINT GUILHEM LE DESERT – VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX – PETIT LOUP

VIGNOBLE DES 3 CHATEAUX

Vignobles des 3 Châteaux est l’entité commerciale de la cave coopérative des Coteaux du Pic. Elle incarne l’union de trois caves coopératives emblématiques du territoire du Pic Saint-Loup : Saint-Mathieu-de-Tréviers, Notre-Dame-de-Londres et Valflaunès, chacune associée à son château.

Ce rapprochement est né d’une conviction partagée : l’union et la solidarité sont des leviers essentiels pour faire face aux enjeux du vignoble et révéler le meilleur de chaque terroir et de chaque savoir-faire.

De la vigne à la mise en bouteille, vignerons, techniciens viticoles, cavistes, œnologues et équipe commerciale œuvrent ensemble avec une exigence commune : le respect du terroir et la passion du travail bien fait.

Dégustation : Un Chardonnay lumineux et convivial, parfait pour une dégustation fraîche et immédiate.

Nez : Frais et expressif, sur des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), d’agrumes et une touche florale délicate.

Bouche : Souple et équilibrée, avec une belle vivacité. La texture est légère et harmonieuse, laissant s’exprimer un fruit net et gourmand.

Finale : Fraîche et désaltérante, marquée par une agréable sensation de légèreté et de pureté aromatique.

Cépage : 100 % Chardonnay

Accords mets & vins : Idéal à l’apéritif, avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades estivales ou une cuisine simple et fraîche.

Température de service : 8 à 10 °C

Temps de garde : À déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans.