Créée par Stéphane Kerdodé en 2016, la distillerie La Mine d’or propose des produits de qualité, respectant des règles d’élaboration artisanale.

Tout a commencé avec le Gin Seizh, puis une gamme de craft spirit Speakeasy et à l’été 2022, le lancement du whisky Galaas, véritable single malt français distillé, vieilli et assemblé en Bretagne dans la distillerie La Mine d’or.

Elevé en fûts de chêne français.

Dégustation :

Nez : Aromatique, franc, chaleureux, notes de crème pâtissière à la vanille, nougat et biscuit. A l’aération, des arômes plus traditionnels comme les fruits à coque avec une pointe de caramel au beurre salé.

Bouche : Attaque franche, onctueuse, présence tannique, riche. Equilibre très gourmand du caramel et de la brioche grillée.

Finale : Très longue, la gourmandise laisse place à une touche minérale fraiche.