SAINT JOSEPH BLANC DOMAINE DURAND

Domaine familial d’une superficie de 20 hectares conduit aujourd’hui par deux frères, Eric et Joël. Il est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud de l’appellation Saint-Joseph et Cornas. Le seul cépage rouge du domaine est la Syrah. Le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente est conduit en lutte raisonnée. La recherche d’un équilibre parfait de la vigne dans son environnement permet l’expression maximale du terroir au travers du cépage, et l’obtention d’une intense maturité du raisin indispensable pour l’élaboration de vins de grande noblesse.

Cépages - Marsanne, Roussanne

Description : Sol argilo-calcaire et éboulis de falaise calcaire. Age des vignes : 4 ans. Rendement : 40 hl / ha.

Vinification : 30% barriques, 70% cuves inox.

Dégustation : Couleur dorée avec des reflets verts. Bouche riche et ample avec des arômes floraux et fruités.

Température de service : 10°C

Accords mets et vins : Apéritif, viande blanche, fromage.