AOP NUIT ST GEORGES 1er CRU LES VAUCRAINS BILLARD 2022

Domaines Billard Père et Fils

Le Domaine Billard Père et Fils, situé à La Roche pot, à 13 km au sud de Beaune est un domaine familial.

Le domaine est établi dans le village de La Rochepot, célèbre pour son château médiéval à toit coloré. C'est dans ce cadre historique que la famille Billard cultive la vigne depuis plusieurs décennies. La transmission des savoir-faire viticoles de génération en génération a permis au domaine de renforcer sa réputation tout en préservant l'authenticité de ses vins.

Propriétaires-Récoltants dans les appellations Bourgogne Aligoté, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Santenay, Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Beaune premier cru et Saint-Aubin premier cru.

Cépages : 100% Pinot Noir

Dégustation : 

Nez : cuirs frais , Animals , balsamique

Bouche :  Fruits rouges , tannins fins et souple, élégant

Finale : Belle longueur et notes torréfiées

Accords mets/vins : Viandes grillées de caractère, magret de canard, viandes en sauces.

Températures : entre 15°c et 16°c