AOP CORNAS EYGATS DOMAINE COURBIS 2021

L’AOC Cornas est une appellation prestigieuse, dédiée exclusivement aux vins rouges, produite sur un terroir rare de seulement 130 hectares situé sur la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône, face à Valence.

Bénéficiant d’un climat chaud et d’un ensoleillement exceptionnel, ce vignoble est implanté sur des coteaux abrupts, bien exposés et régulièrement balayés par les vents. Cette situation idéale, combinée à des sols granitiques appelés "Gore", confère au vin tout son caractère.

Issu exclusivement du cépage Syrah, Cornas exprime avec puissance et élégance l’essence de son terroir unique. Le nom "Cornas", signifiant "terres brûlées" en celte, rappelle l’histoire et l’intensité de cette appellation emblématique.

Domaine Courbis

Cépages : 100% Syrah

Dégustation : 

Nez : Epices et touches fumées

Bouche :  très belle rondeur

Finale : Belle longueur. Un cornas atypique.

Élevage : 18 mois en fûts neufs et

Accords mets/vins : Viandes grillées de caractère, Gibiers et viandes roges

Températures : 17°c