Maison Piron est une référence historique du Beaujolais, implantée à Villié-Morgon depuis plus de quatre siècles. Les origines de la famille remontent à 1590, faisant de cette maison l’une des plus anciennes du vignoble. Enracinée au pied de la célèbre Côte du Py, elle élabore des vins qui expriment avec précision les plus beaux terroirs du Beaujolais.

Fondée sous sa forme actuelle par Dominique Piron en 1987, la Maison a été pionnière en associant son propre vignoble à une activité de négociant-éleveur, sélectionnant des raisins auprès de vignerons partenaires partageant la même exigence de qualité. Aujourd’hui dirigée par Julien Revillon, elle vinifie l’équivalent de 50 hectares de vignes et propose une large gamme de cuvées issues des meilleurs crus du Beaujolais. Élégants, gourmands et fidèles à leur terroir, les vins de la Maison Piron mettent à l’honneur les deux cépages emblématiques de la région : le Gamay Noir et le Chardonnay.

DEGUSTATION

Nez : Frais et gourmand, il dévoile des arômes de cerise, de framboise et de groseille, complétés par de délicates notes de violette et une légère touche épicée. Les Coteaux Bourguignons rouges de la Maison Piron sont élaborés à partir du Gamay, cépage emblématique de la région.

Bouche : Souple et croquante, elle offre un fruit éclatant, une belle fraîcheur et des tanins fins. L’ensemble est harmonieux, digeste et particulièrement convivial, dans un style typique des vins de plaisir du Beaujolais.

Finale : Élégante et persistante, elle se prolonge sur des notes de fruits rouges frais et une discrète touche poivrée.

Cépages : 100 % Gamay.

Accords mets & vins : Charcuteries, volailles rôties, grillades, viandes blanches, quiches, cuisine bistrot, fromages à pâte souple.

Température de service : 13 à 15 °C.

Temps de garde : À déguster dès aujourd’hui pour profiter de son fruit ou à conserver 3 à 5 ans.