AOP CASTILLON COTES DE BORDEAUX – SELECTION PUY ARNAUD – CUVEE ALMA

Nez : Très expressif, il s’ouvre sur des arômes de cerise croquante, de framboise et de groseille, accompagnés de délicates notes florales de violette et d’une touche d’épices douces.

Bouche : Fraîche, souple et gourmande, elle séduit par son fruit éclatant et sa texture soyeuse. Les tanins sont fins et discrets, laissant s’exprimer toute la pureté du fruit dans un style digeste et aérien.

Finale : Élancée et désaltérante, elle prolonge les saveurs de fruits rouges frais avec une légère note épicée et une belle tension.

Cépages : Majoritairement Merlot (60%) , complété par du Cabernet Franc (40%).

Accords mets & vins : Planche de charcuteries, grillades, volailles rôties, cuisine méditerranéenne, légumes grillés, fromages à pâte pressée.

Température de service : 14 à 16 °C.

Temps de garde : À déguster dès aujourd’hui pour profiter de son fruit ou à conserver 3 à 5 ans.