Le Domaine de la Bergerade est situé à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, entre mer et montagnes, sur la commune de Vauvert.
Ses 30 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique entourent d’un seul tenant une ancienne bergerie, dominant la Petite Camargue et ses étangs, offrant ainsi un panorama exceptionnel.
Ancienne bergerie datant du XVIIᵉ siècle, le domaine est resté partiellement en ruine durant de nombreuses années. En 2017, un vaste programme de rénovation est entrepris et quatre années de travaux permettent de redonner à l’exploitation toute sa splendeur, en valorisant pleinement sa situation, sa vue et son exposition.
En 2021, à la suite d’un véritable coup de cœur, Jean-Pierre et Virginie reprennent le domaine. Originaire de la région et issu d’une famille profondément ancrée dans la tradition viticole, Jean-Pierre s’attache à préserver ce patrimoine et à faire vivre une histoire familiale et territoriale.
Une nouvelle dynamique est alors impulsée, avec la volonté de produire des vins de qualité dans le respect du terroir et de l’environnement. La conversion du vignoble à l’agriculture biologique est engagée, accompagnée de l’arrachage et de la replantation de certaines parcelles, d’une maîtrise des rendements afin de favoriser une concentration aromatique optimale, ainsi que d’importants travaux de modernisation de la cave.
Aujourd’hui, le Domaine de la Bergerade s’inscrit dans une démarche exigeante, alliant respect de la tradition, engagement environnemental et recherche de qualité.
DEGUSTATION :
Nez :
Fruits blancs comme la pêche et la poire, accompagnés d’agrumes (citron, pamplemousse) et d’une touche florale évoquant les fleurs blanches et l’acacia.
Bouche :
Fraîche et vive, offrant une belle rondeur avec un bon équilibre entre acidité et matière.
Finale :
Fraîche et citronnée, avec une légère note saline qui prolonge la dégustation.
Cépages :
Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Marsanne et Clairette, avec parfois la présence de Viognier selon le millésime.
Accords mets & vins :
Ce vin accompagne très bien les salades estivales, les plats méditerranéens à base de légumes grillés ainsi que les fromages frais comme le chèvre ou la feta.
Température :
À servir entre 8 et 10°C.
Temps de garde :
À boire dans les 1 à 3 ans.
