DOMAINE CORINNE DEPEYRE

Au cœur de la Drôme Provençale, à Tulette, le Domaine Corinne Depeyre est l’expression d’une histoire familiale profondément enracinée dans le vignoble rhodanien. Installée depuis 2015 dans le mas ancestral bâti par ses aïeux, Corinne Depeyre a repris les vignes familiales qu’elle a converties en agriculture biologique afin de donner naissance à des vins fidèles à leur terroir et à ses convictions.

Sur une vingtaine d’hectares, elle cultive avec passion les grands cépages méridionaux – grenache, syrah, mourvèdre, carignan, viognier, clairette ou encore roussanne – dans le respect de la nature et de la biodiversité. Chaque cuvée est élaborée avec précision et sensibilité, privilégiant la pureté du fruit, l’équilibre et la fraîcheur plutôt que la recherche de puissance.

Animée par la conviction qu’« il y a un peu d’elle dans chaque bouteille », Corinne Depeyre signe des vins généreux, vivants et accessibles, où le respect de la terre se conjugue avec le plaisir de partager.

DEGUSTATION

Nez : Intense et expressif, mêlant des arômes de fruits noirs bien mûrs (cerise noire, mûre, cassis), relevés par des notes florales, de thym, de garrigue, de réglisse et une subtile touche minérale.

Bouche : Une attaque ample et généreuse laisse place à une matière concentrée et charpentée. Les tanins sont présents mais soyeux, soutenus par une belle fraîcheur et des saveurs de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue.

Finale : Longue, persistante et élégante, marquée par des notes d’épices, de réglisse et une agréable fraîcheur méditerranéenne.

Cépages : 60 % Grenache – 40 % Carignan.

Accords mets & vins : Gigot d’agneau, magret de canard, daube provençale, gibier, viandes grillées, plats mijotés, légumes rôtis aux épices ou cuisine méditerranéenne.

Température de service : 16 à 18 °C.

Temps de garde : 8 à 10 ans.