CHATEAU DE CORCELLES

Le Château de Corcelles cultive avec soin plus de 80 hectares de vignes en Beaujolais, dans le respect de l’environnement. Entre tradition et modernité, le domaine élabore des vins élégants et expressifs, issus principalement des cépages Gamay et de Chardonnay, reflétant toute la richesse de leur terroir.

DEGUSTATION :

Nez :
Expressif et gourmand, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, framboise), avec des notes florales de violette et une légère touche épicée.

Bouche :
Souple et charnue, avec des tanins fins et une belle structure. L’équilibre entre fraîcheur et fruit apporte de la rondeur et de l’élégance.

Finale :
Persistante, fruitée et légèrement épicée, avec une belle fraîcheur caractéristique du cru Morgon.

Cépages :
Gamay noir à jus blanc.

Accords mets & vins :
Idéal avec des charcuteries, des viandes grillées ou rôties, une volaille, ou encore des fromages à pâte molle.

Température :
À servir entre 14 et 16°C.

Temps de garde :
Peut se boire jeune mais peut également se conserver entre 3 et 8 ans selon le millésime.