BRASSERIE EFFET PAPILLON

La brasserie Effet Papillon artisanale fondée en 2017 à Mérignac, près de Bordeaux, par Mathilde Relet et Jocelyn Chazel. Née de leur passion pour la bière craft, elle s’est rapidement distinguée par des créations à la fois originales, équilibrées et accessibles. Depuis 2022, l’ensemble de sa gamme permanente et éphémère est certifiée biologique, avec une volonté affirmée de privilégier les filières françaises et une consommation plus responsable.

DEGUSTATION

Nez :
Arômes expressifs d’agrumes (pamplemousse, citron), complétés par des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion. Une légère touche résineuse apporte de la profondeur.

Bouche :
Attaque vive et rafraîchissante sur les agrumes. Les saveurs fruitées se développent rapidement, soutenues par une base maltée légère qui équilibre l’ensemble. L’amertume est présente sans être agressive.

Finale :
Longue et sèche, marquée par une belle amertume houblonnée et des notes persistantes de zestes d’agrumes et de résine. Une finale désaltérante qui invite à reprendre une gorgée.