PERLE DES DIEUX

La Perle des Dieux est une conserverie vendéenne emblématique, installée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, au cœur d’un territoire profondément lié à la pêche et à la tradition sardinière. Fondée en 1887, la maison perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal autour de la sardine, poisson emblématique de la côte vendéenne.

La Perle des Dieux sélectionne des sardines pêchées au meilleur de la saison, avant de les préparer et de les mettre en boîte avec soin. Les recettes associent tradition et créativité, avec des préparations classiques à l’huile d’olive mais aussi des recettes plus originales élaborées avec des ingrédients soigneusement choisis.

DEGUSTATION

Les légumes verts, comme la courgette et les petits pois, s’associent harmonieusement au basilic frais pour offrir un mélange de saveurs délicates et équilibrées. Une touche de vinaigre de cidre apporte une légère acidité qui vient sublimer l’ensemble.

Ce pesto appartient à une gamme de tartinables 100 % végétariens, idéale pour accompagner les moments gourmands. Il se déguste généreusement sur du pain frais ou grillé, ou encore en dip avec des gressins pour un apéritif savoureux et convivial.

Ingrédients :

Courgette grillée 46%, petits pois 15%, basilic 10%, huile d’olive, ail, pignon de pin, vinaigre de cidre 4%(sulfites), parmesan (lait, sel, présure), farine de riz, sel, poivre.

Fabriqué dans un atelier utilisant : crustacé, mollusque, poisson, moutarde, fruits à coques, gluten, soja, arachide, sésame, céleri.