PERLE DES DIEUX

La Perle des Dieux est une conserverie vendéenne emblématique, installée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, au cœur d’un territoire profondément lié à la pêche et à la tradition sardinière. Fondée en 1887, la maison perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal autour de la sardine, poisson emblématique de la côte vendéenne.

La Perle des Dieux sélectionne des sardines pêchées au meilleur de la saison, avant de les préparer et de les mettre en boîte avec soin. Les recettes associent tradition et créativité, avec des préparations classiques à l’huile d’olive mais aussi des recettes plus originales élaborées avec des ingrédients soigneusement choisis.

DEGUSTATION

Un apéritif plein de caractère : des petites seiches tendres et entières relevées d’ail et de persil pour une bouchée savoureuse aux accents estivaux.

Plongez dans la gourmandise avec nos seiches persillées, une recette aux saveurs franches et méditerranéennes. Les seiches sont sublimées par un assaisonnement d’ail et de persil, pour une combinaison parfumée et légèrement relevée. À déguster à l’apéritif ou en tapas, elles offrent une texture fondante et une mâche agréable. L’idéal pour des moments conviviaux riches en goût.