LUX ROW DISTILLERS

Implantée à Bardstown, au cœur du Kentucky, Lux Row Distillers est une distillerie familiale dédiée à l’élaboration de bourbons. Créée en 2018, elle est née de la volonté de la maison Luxco de maîtriser directement la production de ses whiskies, après plus de 40 ans d’expérience dans l’univers du bourbon.

La distillerie produit notamment Rebel Bourbon, ainsi que les bourbons Ezra Brooks, David Nicholson, Daviess County et Blood Oath. Elle possède deux alambics en cuivre de 43 pieds de hauteur et dispose de plusieurs chais permettant le vieillissement de dizaines de milliers de fûts.

Lux Row se distingue notamment par la production de deux styles de bourbon : le wheated bourbon, dans lequel le blé apporte douceur et rondeur, et le ryed bourbon, utilisant du seigle pour un profil plus épicé. Le Rebel Bourbon appartient à la première catégorie.

DEGUSTATION

Nez : Gourmand et expressif, avec des notes de vanille, de caramel et de chêne frais, rapidement rejointes par des arômes de fruits rouges, de raisins secs et de fruits noirs. Une touche de noix et de fruits secs complète l’ensemble.

Bouche : Riche et veloutée, elle associe les notes classiques du bourbon — maïs, vanille, caramel et chêne — à des arômes de cerise, de raisin sec, de figue et de fruits rouges. Le passage en fûts de Porto Tawny apporte une belle douceur fruitée et des notes légèrement épicées.

Finale : Longue et chaleureuse, sur les fruits secs, la vanille, le caramel, les épices douces et une délicate touche boisée.