AOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON PHILIPE RAVIER

AOP Chignin-Bergeron 2022 de Philippe Ravier.

Cépage : 100% roussanne (localement appelé "bergeron")

Dégustation :

Robe : Jaune dorée, brillante avec des reflets verts.

Nez : Aromatique, il révèle des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche), d'abricot sec, de miel, et des touches florales délicates.

Bouche : Riche et onctueuse avec une belle rondeur, équilibrée par une fraîcheur minérale. Des arômes persistants de fruits mûrs et de fleurs blanches, avec une finale légèrement épicée.

Accords mets et vins : Poissons en sauce, viandes blanches, plats savoyards (raclette ou la fondue), ainsi que certains fromages affinés.

Température de service : Entre 10 et 12°C.

Ce vin est réputé pour sa finesse et sa complexité, typique des vins de la région savoyarde.