MORTLACH 2016 VERY CLOUDY SIGNATORY VINTAGE

Signatory vintage est un embouteilleur indépendant écossais fondé en 1988, reconnu pour ses whiskies single malt en fûts uniques, non filtré à froid et sans colorant. Basé a Pitlochry, il propose des whiskies de grande qualité, souvent issus de distilleries fermées ou rares.  

L’édition Very Cloudy 2016 est un single malt vieilli 7 ans dans des fûts type Hogshead, issu de la distillerie Mortlach, dans le Speyside.

Dégustation :

Couleur : or pâle, légèrement trouble.

Nez :  pomme cuite, orge maltée, vanille bourbon.

Bouche : vanille, pommes au four, verveine et camomille.

Finale : Douce et persistante.