DOUBLE BARREL Speyside & Lowland Douglas Laing

Le Double Barrel Speyside & Lowland est une création de l’embouteilleur indépendant écossais Douglas Laing. Il s'agit d'un assemblage de deux single malts provenant de distilleries des régions de Speyside et des Lowlands, offrant un équilibre entre les profils fruités et floraux de Speyside et les notes herbacées et maltées des Lowlands. Ce whisky est non filtré à froid et sans ajout de colorant, préservant ainsi sa pureté et ses arômes naturels.

Dégustation :

Couleur : Robe or pâle, claire et brillante.

Nez : Des arômes de fruits du verger, de fleurs blanches capiteuses et d'orge malté. Des notes subtiles de beurre fondu, de pissenlit et une touche discrète de citrons marinés et de coing.

Bouche : Une douceur fruitée, avec des saveurs de pommes cuites, de miel et de vanille. Des épices douces, telles que le clou de girofle, le poivre noir et une pincée de cannelle, apportent de la chaleur et de la complexité. Des notes de miel floral, de thé au lait, d'orange, de citron et une touche de mangue.

Finale : Douce et épicée, avec une touche de zestes d'orange et une légère présence de vanille et de miel floral.