DOMAINE ALLIMANT LAUGNER
Le domaine Allimant-Laugner est situé à Orschwiller, au pied du Haut-Koenigsbourg. Il exploite une douzaine d’hectares dont une parcelle en grand cru Praelatenberg, et produit les 7 cépages alsaciens dans un style frais et élégant.
DEGUSTATION :
Nez : agrumes, pomme verte, fleurs blanches.
Bouche : fraîche et vive, pétillance délicate.
Finale : Vive, nette, minérale.
Cépages : Pinot blanc, Riesling, Pinot gris.
Accords mets/vins : Apéritifs, fruits de mer, poissons, fromages frais.
Température : 6-7 °
Temps de garde : 2-3 ans.