Domaine Philippe Ravier :
Le Domaine Philippe Ravier est une référence incontournable de la Savoie viticole. Installé au cœur des coteaux savoyards, le domaine met en valeur le cépage emblématique Altesse, aussi appelé Roussette, à travers des vins précis, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Le millésime 2024 offre une belle fraîcheur et une expression aromatique particulièrement pure.
Dégustation : Un vin blanc raffiné et lumineux, alliant fraîcheur alpine et complexité aromatique.
Nez : Fin et expressif, sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme), de fleurs blanches et une délicate touche d’amande fraîche.
Bouche : Élégante et équilibrée, avec une belle vivacité. La texture est soyeuse, soutenue par une minéralité délicate et une belle longueur.
Finale : Fraîche et persistante, marquée par la finesse aromatique et une légère note saline.
Cépage : 100 % Altesse (Roussette)
Accords mets & vins : Idéal avec des poissons de lac, des fruits de mer, une fondue savoyarde, des fromages à pâte pressée ou une cuisine alpine raffinée.
Température de service : 8 à 10 °C
Temps de garde :
À déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans.
