Domaine Philippe Ravier

Le Domaine Philippe Ravier est une référence incontournable de la Savoie viticole. Installé au cœur des coteaux savoyards, le domaine met en valeur le cépage emblématique Altesse, aussi appelé Roussette, à travers des vins précis, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Le millésime 2024 offre une belle fraîcheur et une expression aromatique particulièrement pure.

Dégustation : Un vin blanc raffiné et lumineux, alliant fraîcheur alpine et complexité aromatique.

Nez : Fin et expressif, sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme), de fleurs blanches et une délicate touche d’amande fraîche.

Bouche : Élégante et équilibrée, avec une belle vivacité. La texture est soyeuse, soutenue par une minéralité délicate et une belle longueur.

Finale : Fraîche et persistante, marquée par la finesse aromatique et une légère note saline.

Cépage : 100 % Altesse

Accords mets & vins : Idéal avec des poissons de lac, des fruits de mer, une fondue savoyarde, des fromages à pâte pressée ou une cuisine alpine raffinée.

Température de service : 8 à 10 °C

Temps de garde : À déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans.